Lundi 24 mars : Soupe de légumes // Hachis Parmentier // Cookies améliorés
Mardi 25 mars : Soupe // Hoche Pot // Tarte Normande
Mercredi 26 mars : Tarte salée // Bourguignon // Flan
Jeudi 27 mars : Tarte salée // Parmentier de saumon et chou-fleur // Ile Flottante
Vendredi 28 mars : Soupe // Dahl de lentilles // Friday’s kindness
ET AUSSI, la saison se prépare!! Est ce que vous connaissez dans votre entourage une personne qui serait à la recherche d’un emploi dans le plus joli spot de la Mayenne ? ça pourrait être un voisin, ou le voisin d’un voisin qui serait un voisin aussi mais d’un peu plus loin, ou un tonton, un cousin, la nièce du filleul de la brue du fameux voisin d’un peu plus loin… bref quelqu’un de motivé quoi !! une expérience dans le domaine de la restauration le bistrotage ou l’éclusage n’est pas des plus nécessaires mais je suis ouvert à d’autres expériences quand même… Appelez moi ou envoyez un sms avec le code #ckikélepatron
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Vive la séparation des pouvoirs!
Le Beyel est dorénavant ouvert le mercredi et fermé le samedi. En effet j’ai pu constater une demande pour le mercredi et visiblement aucune pour le samedi, alors action réaction ->fermé le samedi et ouvert le mercredi. Et ce jusque la réouverture de l’Écluserie prévue autour du 15 Avril et à partir duquel je serai ouvert tous les jours de la fin de semaine si on considère que le mercredi est déjà la fin de la semaine….
La cuisine est faite maison et les menus sont journaliers et cuisinés avec des produits locaux et bio autant que possible – comme tout le monde ! me direz vous? oh hé dit, ça va ouais…. que je vous répondrai, c’est un savant mélange de bio, local, maison à 15€ le menu ! tout n’est pas toujours bio ni local mais ça reste à 15€ le menu
menu -> 15€
plat + dessert ou entrée + plat -> 12€
Pensez à réserver au 0644809838 !
Au Beyel, un comptoir pour boire des coups, des tables pour casser la croute et même des chaises pour poser ses fesses. Il y a aura aussi une ‘tite dépannerie pour dépanner ses oublis (du pain, des oeufs, des pâtes, du vin, du fromage, … )
Pour ce qui est de la restauration étant tout seul à gérer l’estaminet, il ne sera pas question, ici, de grande cuisine mais de la cuisine « rustique », de quoi combler une faim dans une ambiance familiale ou règne la convivialité. Mais il y aura aussi des goûters et des grignoteries d’apéro, bref de la gourmandise à toutes les heures de la journée. Des mauvaises langues diront qu’en cuisine je suis plus Etchepresqu plutôt qu’Etchebest ce à quoi je réponds que je me sens plus Guy Sava ou Marc Veyrabien !
La restauration pour des groupes de plus 20 personnes reste possible mais nécessite une autre organisation, il est fortement recommandé de réserver plusieurs semaines à l’avance.
Le Beyel est fermé le mercredi et le dimanche mais est ouvert les autres jours de la semaine.
Pensez à réserver
Le Beyel : 06.44.80.98.38